Lente Latte met Vanille en Honing

Vier de lente met deze romige latte van vanille en honing, op basis van volle Catunambú espresso. Een zacht en zoet koffiemoment vol zonneschijn.

Een zachte, zoete koffietraktatie voor de eerste zonnestralen

De lente is begonnen. Je merkt het aan de geur van vers gemaaid gras, de langere dagen en de eerste zonnestralen die je gezicht strelen als je ’s ochtends naar buiten stapt. Tijd om je koffie daar op aan te passen! Weg met de zware, winterse mokken vol kruidige specerijen – het is tijd voor iets luchtigs, iets fris. Iets dat de zon in je kopje brengt.

En dat is precies wat deze Lente Latte met Vanille en Honing doet. Deze latte is zacht en romig, met een vleugje natuurlijke zoetheid van honing en het warme aroma van vanille. Voeg daar een frisse hint van citroenzeste aan toe, en je hebt een kopje lente dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook ruikt als een bloemenveld in bloei.

En de basis? Natuurlijk een stevige, smaakvolle espresso van Catunambú koffie.

Wat heb je nodig?

Voor één heerlijke portie:

• 1 kopje Catunambú espresso

• 200 ml volle melk (of haver- of amandelmelk voor een plantaardige variant)

• 1 theelepel honing

• ½ theelepel vanille-extract

• Optioneel: citroenschil, kaneel of zelfs een paar lavendelblaadjes voor een extra lentegevoel

Zo maak je ‘m stap voor stap:

1. Zet je espresso
Begin met een goede basis. Zet een shot van je favoriete Catunambú espresso. De rijke, volle smaak van onze koffie vormt een perfecte tegenhanger voor de zachte melk en zoete accenten.

2. Verwarm en schuim de melk
Verwarm je melk in een steelpannetje tot deze goed heet is, maar nog niet kookt. Heb je een melkopschuimer? Perfect – gebruik die om een mooi stevig schuim te maken. Geen opschuimer? Dan kun je ook de warme melk stevig opkloppen met een garde of in een potje schudden (Tip: vergeet niet de deksel er op te doen ;)).

3. Meng honing en vanille
Voeg de honing en het vanille-extract toe aan de warme melk. Roer het goed door zodat de smaken zich mooi verspreiden. Houd je van wat meer zoet? Dan kun je gerust nog een halve theelepel extra honing toevoegen.

4. Schenk en bouw op
Giet je espresso in een groot glas of een mooie mok. Voeg dan voorzichtig de warme melk toe. Schep als laatste het melkschuim er royaal bovenop.

5. Maak het lentefris
Werk je latte af met een beetje geraspte citroenschil voor een frisse toets. Of, als je iets bijzonders wilt: voeg een snufje kaneel of een paar gedroogde lavendelblaadjes toe – voor een subtiele geurbeleving die helemaal bij het seizoen past.

Serveer- en sfeerideeën

Deze latte is perfect voor een rustig ochtendmoment op je balkon, of tijdens een gezellige brunch in de tuin. Serveer ‘m met een luchtig stukje citroencake, een verse croissant of een handje blauwe bessen voor een compleet lentegevoel.

Zet een vaasje bloemen op tafel, open het raam en laat de zon binnen – je bent één slok verwijderd van instant lente-vibes.

Lente in je kopje – elke dag opnieuw

De Lente Latte met Vanille en Honing is meer dan alleen koffie – het is een klein lente-ritueel. Een manier om bewust te genieten van het seizoen, van je koffiemoment en van de kleine dingen die het leven mooier maken.

Met Catunambú koffie heb je altijd een volle, rijke basis die zorgt voor de perfecte balans – of je nu je latte zoet, kruidig of fris maakt.

Zin in meer lente-inspiratie met koffie?

Neem dan zeker een kijkje tussen onze andere recepten. Van ijskoude spritz tot koffie met fruit: de lente is een prachtig seizoen om te experimenteren met verrassende smaakcombinaties.